Запеченный кларий с овощами и лимонным соусом
Изысканный рецепт, который точно станет звездой вашего стола!
Запеченный кларий с овощами и лимонным соусом
Ингредиенты:
- Филе клария «Рыба дивная»* — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки (10–15%) — 100 мл
- Морковь — 1 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Соль, перец, специи для рыбы — по вкусу
- Свежий укроп для украшения
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте овощи тонкими кружочками и выложите их на противень, смазанный оливковым маслом.
- Филе клария посолите, поперчите и положите поверх овощей.
- В отдельной миске смешайте сок половины лимона, измельченный чеснок и сливки. Полейте рыбу этим соусом.
- Накройте противень фольгой и запекайте 20 минут. Затем снимите фольгу и оставьте еще на 10 минут для румяной корочки.
- Перед подачей украсьте блюдо ломтиками лимона и свежим укропом.
*Продукт можно купить в нашем фирменном супермаркете на территории предприятия или заказать с доставкой: yar-broilerdostavka.ru/product/fi...
