5 соусов к рыбе на мангале

Лето — время мангала! Если в меню рыбка — не забудьте про соус! Сохраняйте эту подборку проверенных рецептов: просто, быстро и невероятно вкусно.

1 — Лимонно-чесночный 🧄
Пикантный и свежий — классика к белой рыбе.
• Сок 1 лимона
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу

2 — Укропно-сметанный
Нежный и ароматный, как лето на даче.
• 3 ст. л. сметаны
• Горсть свежего укропа
• Сок 1/2 лимона
• Соль по вкусу

3 — Медово-горчичный
Сладко-острая изюминка для красной рыбы.
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. зернистой горчицы
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• Немного масла

4 — Йогуртовый с огурцом
Лёгкий, освежающий — особенно хорош в жару.
• Натуральный йогурт
• Тёртый свежий огурец
• Укроп, чеснок, соль

5 — Пряный томатный
Если хочется поострее и поярче.
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. сахара
• Чеснок, щепотка чили
Тушим на сковороде 5 минут.