Меню

3 простых соуса, которые сделают ваши рыбные блюда ещё вкуснее

🍽 3 простых соуса, которые сделают ваши рыбные блюда ещё вкуснее

🥒 Соус к рыбе с солёными огурцами

Ингредиенты: 100 мл сметаны, 2 солёных огурца, 3 зубчика чеснока, 4 веточки зелени, соль и перец по вкусу

Приготовление: огурцы измельчаем в блендере и сливаем лишнюю жидкость; добавляем чеснок, зелень и специи, снова измельчаем; смешиваем получившуюся массу со сметаной

🍋 Лимонный соус к рыбе

Ингредиенты: 1 яйцо, половинка лимона, 1 ч.л. горчицы, 60 гр сливочного масла, 40 мл воды, соль и перец по вкусу

Приготовление: смешиваем горчицу, яйцо и воду, добавляем сливочное масло, солим и перчим; нагреваем смесь на плите, пока масло не растает; добавляем лимонный сок и немного цедры, варим соус ещё минуту

🍄 Грибной соус к рыбе

Ингредиенты: 150 гр грибов, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 стакана рыбного бульона или воды, 3 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу

Приготовление: нарезаем грибы и обжариваем на сливочном масле до испарения жидкости; добавляем муку и перемешиваем, затем добавляем сметану и жарим ещё минуту; заливаем соус бульоном или водой и тушим 15 минут под крышкой на слабом огне; солим и перчим по вкусу

🛒 Кларий «Рыба дивная» для ваших кулинарных шедевров всегда в наличии в нашем фирменном супермаркете в пос. Октябрьский и онлайн: yar-broilerdostavka.ru