🌿 Весенний рецепт: Кларий с овощами – легко и полезно!
Полезное и ароматное блюдо для весеннего обеда или ужина! Филе клария богато белком и прекрасно сочетается со свежими овощами.
Кларий с овощами
Сложность
Средняя
Ингредиенты на порций
Филе клария «Рыба дивная»
2 шт.
Кабачок
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Шпинат
1 горсть
Лимон
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Свежий тимьян или базилик
по желанию
Основной ингредиент
Замороженный продукт
Охлажденный продукт
Филе клария с кожей
Приготовление
1. Подготовка овощей:
Нарежьте кабачок и перец тонкими полосками. Промойте шпинат и обсушите.
2. Маринад для клария:
Смешайте оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец. Обмажьте филе и оставьте на 10-15 минут.
3. Запекание:
Выложите филе клария на противень, добавьте овощи. Полейте оставшимся маринадом и посыпьте свежим тимьяном. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
4. Подача:
Подавайте с долькой лимона и свежими травами. Блюдо прекрасно сочетается с лёгким салатом из зелени.
💚 Совет:
Чтобы сделать блюдо ещё полезнее, используйте пароварку или готовьте в фольге — так рыба останется особенно сочной!
