Кларий на мангале в лимонно-соевом маринаде

Сложность Средняя

Кларий на мангале: минимум усилий — максимум вкуса!

Жарить стейки клария на мангале — одно удовольствие: плотное мясо не распадается, маринад легко впитывается, а результат — пальчики оближешь!

Свежая рыба всегда доступна к заказу на нашем сайте доставки: https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fyar-broilerdostavka.ru%2Fproduct-category%2Frybnaya-produkcziya%2Frazdelannaya-ryba&utf=1

Ингредиенты

Стейк клария

4-6 шт.

Соевый соус

3 ст.л.

Лимонный сок

2 ст.л.

Чеснок

3 зубчика

Оливковое масло

2 ст.л.

Сладкая паприка

1 ч.л.

Черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Зелень

для подачи

Основной ингредиент

Замороженный продукт

Охлажденный продукт

Стейк клария

Приготовление

1. Промойте стейки и промокните бумажным полотенцем.
2. Смешайте соус, лимон, масло, измельчённый чеснок, паприку и перец.
3. Обмажьте маринадом каждый стейк, накройте и оставьте на 30–40 минут.
4. Обжаривайте на хорошо разогретом мангале по 5–6 минут с каждой стороны, до появления румяной корочки.
5. Подавайте с зеленью, лимоном и лёгким гарниром (овощи-гриль, картошка, булгур).