Блины с копченым кларием

Сложность Средняя

🌞 Суббота — Золовкины посиделки

В это день приглашали в гости родню мужа и особенно сестриц. Невестки готовили золовкам угощение и подарки.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом блинов с рыбной начинкой.

Ингредиенты на порций

Кларий горячего копчения «Рыба дивная»

150 г

Молоко

250 мл

Куриное яйцо

1 шт.

Сахар

1 ч.л.

Пшеничная мука

100 г

Сода

на кончике ножа

Сливочный сыр

90 г

Зеленый лук

2 г

Укроп

5 г

Каперсы

4 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Растительное масло

для жарки

Сметана

по вкусу

Основной ингредиент

Охлажденный продукт

Кларий горячего копчения

Приготовление

В чашу миксера влить молоко, добавить 1 яйцо, 1/4 чайной ложки соли, сахар, соду, 25 мл растительного масла и муку. Перемешать до однородной консистенции. Убрать в холодильник на 1 час.
Сварить 1 яйцо вкрутую, остудить и натереть на терке.
Копченую рыбу разобрать на волокна, избавив от кожи и костей.
Измельчить укроп и лук.
Каперсы обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать.
В миске смешать рыбу, каперсы, зелень и сливочный сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
Разогреть блинную сковороду с растительным маслом.
Налить блинного теста, жарить 1–2 минуты, затем перевернуть и жарить еще около 30 секунд. Таким образом пожарить все блины.
В готовые блины завернуть рыбную начинку.
Обжарить блины с двух сторон.
Подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

🛒 Кларий горячего копчения «Рыба дивная» всегда доступен в нашем фирменном супермаркете, а также на сайте доставки: https://yar-broilerdostavka.ru/product/klarij-goryachego-kopcheniya