Меню

Уха из клариевого сома

Время приготовления 1 час

Время согреться вкусной ухой и насладиться уютом домашней кухни. Предлагаем приготовить ароматную уху из клариевого сома — быстро, просто и невероятно вкусно!

Ингредиенты на порций
Филе клария «Рыба дивная»
400 г 
Картофель
3-4 шт 
Морковь
1 шт 
Лук репчатый
1 шт 
Лавровый лист
2 шт 
Черный перец горошком
5-6 шт 
Соль
по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка)
для подачи

Приготовление

  1. В кастрюлю с холодной водой положите набор для ухи, добавьте лавровый лист, перец горошком и доведите до кипения. Варите на среднем огне 20-30 минут, периодически снимая пену.
  2. Процедите бульон, удалив остатки набора для ухи.
  3. В чистый бульон добавьте нарезанный кубиками картофель, морковь кружочками и мелко нарезанный лук. Варите 10-15 минут.
  4. Добавьте филе клария, нарезанное крупными кусками. Варите еще 10 минут.
  5. Посолите по вкусу, добавьте свежую зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут.

Подавайте горячей, с ломтиком свежего хлеба или гренками. Приятного аппетита!

🛒 Набор для ухи и филе клария вы можете приобрести в фирменном супермаркете «Ярославский бройлер» на территории предприятия.