Насыщенный вкус рыбы горячего копчения и классическая свежесть окрошки — идеальное сочетание для жаркого дня.
Окрошка с копчёным кларием
Ингредиенты на 4 порции
Кларий горячего копчения «Рыба Дивная»
200 г
Картофель
3-4 шт
Яйца варёные
4 шт
Огурцы свежие
2-3 шт
Редис
5-6 шт
Зелёный лук, укроп, петрушка
по вкусу
Квас или кефир
1 л
Сметана, соль, перец
по вкусу
Основной ингредиент
Охлажденный продукт
Филе клария горячего копчения
Приготовление
- Нарежьте картофель, яйца, огурцы, редис и клария небольшими кубиками.
- Измельчите зелень, слегка разомните зелёный лук с солью.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте квас или кефир, по вкусу — сметану, соль и перец.
- Охладите перед подачей. Готово!
